2010年11月30日
秋やね～
まだまだ昼間は暖かいですね！年末まであんま寒くならんといてほし～な～！
紅葉もそろそろ終わりですか。イチョウと紅葉のコントラストが素晴らしく、一枚。
さて先日の鯛、食いました！
捌てる時に気がついたんですがなんかとんでもなく脂乗ってます。なんだこれ。いままでで一番脂のってる。この時期美味しいのかな？？
捌いた身もなんだかいつもよりも白い。
めっさウマい！！噛めば噛むほど甘～いです！鯛ってこんなんだっけ？？
後の身は漬けと霜皮造りにして丼に。普通に定番ですがやっぱいいね！
もうしばらく温かい日がつずきますように・・・・☆
紅葉もそろそろ終わりですか。イチョウと紅葉のコントラストが素晴らしく、一枚。
さて先日の鯛、食いました！
捌てる時に気がついたんですがなんかとんでもなく脂乗ってます。なんだこれ。いままでで一番脂のってる。この時期美味しいのかな？？
捌いた身もなんだかいつもよりも白い。
めっさウマい！！噛めば噛むほど甘～いです！鯛ってこんなんだっけ？？
後の身は漬けと霜皮造りにして丼に。普通に定番ですがやっぱいいね！
もうしばらく温かい日がつずきますように・・・・☆
Posted by はじけよう at 22:49│Comments(16)
│居酒屋はじけ
この記事へのコメント
小はじけ、ぬいぐるみみたいにかわいいっすね。
将来親子で浮ける日が来るんでしょうね。
真鯛そんなに美味しいのかあ、釣りたいのに・・・。
根魚も脂ノリノリで包丁がギトギトになりますよ。
将来親子で浮ける日が来るんでしょうね。
真鯛そんなに美味しいのかあ、釣りたいのに・・・。
根魚も脂ノリノリで包丁がギトギトになりますよ。
Posted by このさん at 2010年12月01日 10:37
「大将！今夜も良い雰囲気ですな～♪軽～く熱燗と造りでお願い。〆は丼物で～♪」
脂ノリノリの鯛つくし！最高！
こんばんは！
イチョウ＆紅葉の画像は加工してるの？凄い綺麗な色ですね！
子はじけちゃんもパドル持って可愛い♪親を超えていく姿を見てみたいです^^ 先で、ブログも継承して親子2代のブログってのも面白そうです♪
潮汁の脂がはんぱねぇ～！(@@;;
脂ノリノリの鯛つくし！最高！
こんばんは！
イチョウ＆紅葉の画像は加工してるの？凄い綺麗な色ですね！
子はじけちゃんもパドル持って可愛い♪親を超えていく姿を見てみたいです^^ 先で、ブログも継承して親子2代のブログってのも面白そうです♪
潮汁の脂がはんぱねぇ～！(@@;;
Posted by どぼん
at 2010年12月01日 17:51
at 2010年12月01日 17:51渋いながらも良型真鯛を上げるところはさすがっすね～。
私も真鯛をあれやこれや料理したかったんですが、いかんせん小さくて・・・(汗)
でも旨かったですよ！
英才教育ですね～(笑)
私も真鯛をあれやこれや料理したかったんですが、いかんせん小さくて・・・(汗)
でも旨かったですよ！
英才教育ですね～(笑)
Posted by うえじゅん at 2010年12月01日 19:09
はじけさん、こんばんは(^^)/
1枚目・・・超～綺麗～♪
2枚目・・・超～旨そう～♪♪
3枚目・・・超～可愛い～♪♪♪
こちらは今週末も大荒れの予報です（涙。。
1枚目・・・超～綺麗～♪
2枚目・・・超～旨そう～♪♪
3枚目・・・超～可愛い～♪♪♪
こちらは今週末も大荒れの予報です（涙。。
Posted by hiro at 2010年12月02日 00:08
こんばんは。
おっ初出艇そろそろですか！
２代目デビュー期待しております。（歌舞伎界のようにはなりませんように）
水温が落ちたせいか、先週食べたアオハタなんかも脂乗り抜群でした。
脂の乗った大きいの釣りたいです！
おっ初出艇そろそろですか！
２代目デビュー期待しております。（歌舞伎界のようにはなりませんように）
水温が落ちたせいか、先週食べたアオハタなんかも脂乗り抜群でした。
脂の乗った大きいの釣りたいです！
Posted by aorigure at 2010年12月02日 03:51
>2010年12月01日 10:37
このさん
ぬいぐるみみたいですか（笑）あざ〜す♪
親子で浮けるのはいつでしょうね〜。すぐ帰るって言うんだろうけど（汗）
真鯛美味しいよ〜！かなり意外でしたわ！
根魚もすごい脂だよね！
このさん
ぬいぐるみみたいですか（笑）あざ〜す♪
親子で浮けるのはいつでしょうね〜。すぐ帰るって言うんだろうけど（汗）
真鯛美味しいよ〜！かなり意外でしたわ！
根魚もすごい脂だよね！
Posted by はじけよう at 2010年12月02日 05:50
>2010年12月01日 17:51
どぼんさん
まいど！いつもありがとね！♪
イチョウ＆紅葉の画像は携帯で撮って白かったんで少し濃くしました。でも綺麗かった〜！
子はじけちゃんもパドル持ってるんですわ！軽いから持ち上げてた！ブログも継承Σ(＠口＠|||)何年先でしょうね（笑）
潮汁の脂凄いでしょ〜(｡-∀-) ﾆﾋ♪
どぼんさん
まいど！いつもありがとね！♪
イチョウ＆紅葉の画像は携帯で撮って白かったんで少し濃くしました。でも綺麗かった〜！
子はじけちゃんもパドル持ってるんですわ！軽いから持ち上げてた！ブログも継承Σ(＠口＠|||)何年先でしょうね（笑）
潮汁の脂凄いでしょ〜(｡-∀-) ﾆﾋ♪
Posted by はじけよう at 2010年12月02日 05:53
>2010年12月01日 19:09
うえじゅんさん
真鯛上げれて良かったですわ〜！スランプ回復の兆し！
真鯛、小さくはなかったような・・・(汗)
一番美味いサイズでしょ〜！英才教育してますよ(笑)
うえじゅんさん
真鯛上げれて良かったですわ〜！スランプ回復の兆し！
真鯛、小さくはなかったような・・・(汗)
一番美味いサイズでしょ〜！英才教育してますよ(笑)
Posted by はじけよう at 2010年12月02日 05:55
>2010年12月02日 00:08
hiroさん
1枚目・・・そうでしょせうでしょ〜♪
2枚目・・・ウフフ〜♪♪>
3枚目・・・ありがと〜♪♪♪
週末荒れそうですか（汗）こっちはなんとかな感じですわ〜！
hiroさん
1枚目・・・そうでしょせうでしょ〜♪
2枚目・・・ウフフ〜♪♪>
3枚目・・・ありがと〜♪♪♪
週末荒れそうですか（汗）こっちはなんとかな感じですわ〜！
Posted by はじけよう at 2010年12月02日 05:56
>2010年12月02日 03:51
aorigureさん
こんばんは。
初出艇はちょっと先かな（笑）
歌舞伎界のようにはなりませんよ〜。あれひどいね。よく被害届け出せたもんだ。
水温が落ちて魚は美味い季節ですね！もうちょいでかいのが欲しいですわ〜！
aorigureさん
こんばんは。
初出艇はちょっと先かな（笑）
歌舞伎界のようにはなりませんよ〜。あれひどいね。よく被害届け出せたもんだ。
水温が落ちて魚は美味い季節ですね！もうちょいでかいのが欲しいですわ〜！
Posted by はじけよう at 2010年12月02日 05:58
こはじけちゃん大きくなられましたね～。
かわいいなぁ。
汁物の光り具合で脂の乗りがよくわかります。
うまいんだろうなぁ。あ～腹減った！！
かわいいなぁ。
汁物の光り具合で脂の乗りがよくわかります。
うまいんだろうなぁ。あ～腹減った！！
Posted by hatz at 2010年12月02日 21:05
うわ～なんすかこの鯛の身の上品な白さ！！
見た目だけで如何に最高か分りますね・・・
(^▽^;)ハァハァ
ラスト写真・・・・メッチャカワイイ♪
ウチは♀ばかりなんで・・・
年末まで出られるか厳しいっすね～（泣）
見た目だけで如何に最高か分りますね・・・
(^▽^;)ハァハァ
ラスト写真・・・・メッチャカワイイ♪
ウチは♀ばかりなんで・・・
年末まで出られるか厳しいっすね～（泣）
Posted by けーふぁく隊長 at 2010年12月03日 18:09
>2010年12月02日 21:05
hatzさん
こはじけ大きくなりました！少しだけしゃべるようになってきてかわいいですわ！
汁物の光り具合、凄まじいでしょ！そこに目が行くのさすが！うまかったよ〜！！
hatzさん
こはじけ大きくなりました！少しだけしゃべるようになってきてかわいいですわ！
汁物の光り具合、凄まじいでしょ！そこに目が行くのさすが！うまかったよ〜！！
Posted by はじけよう at 2010年12月03日 22:59
>2010年12月03日 18:09
けーふぁく隊長
この鯛の身の白さ！ちょっと違うでしょ！
ラスト写真自画自賛ですわ（笑）
そっか女の子だけなんだ〜！男の子は手がかかりますよ〜(｡-∀-) ﾆﾋ♪
年末まであと何回出れるかな〜(｡-∀-) ♪
けーふぁく隊長
この鯛の身の白さ！ちょっと違うでしょ！
ラスト写真自画自賛ですわ（笑）
そっか女の子だけなんだ〜！男の子は手がかかりますよ〜(｡-∀-) ﾆﾋ♪
年末まであと何回出れるかな〜(｡-∀-) ♪
Posted by はじけよう at 2010年12月03日 23:05
はじけさん こんにちは～
漬け丼は美味いですよね～
タレの作り方でいろんな味が楽しめそうで飽きががこないです。
はじけさん家の配合はなんでしょうか？
こはじけちゃん可愛いっすね。美味いものばかり食べているから大きくなるんじゃ～(^O^)
漬け丼は美味いですよね～
タレの作り方でいろんな味が楽しめそうで飽きががこないです。
はじけさん家の配合はなんでしょうか？
こはじけちゃん可愛いっすね。美味いものばかり食べているから大きくなるんじゃ～(^O^)
Posted by miyuta at 2010年12月05日 16:13
miyutaさん
漬け丼うまいですわ～！家の配合はみりんと醤油１：１でやってますよ～！なんか良い配合ありますか？？
子はじけも鯛やらなんやらくってますわ～！もうすぐ１０KG！！
漬け丼うまいですわ～！家の配合はみりんと醤油１：１でやってますよ～！なんか良い配合ありますか？？
子はじけも鯛やらなんやらくってますわ～！もうすぐ１０KG！！
Posted by はじけよう at 2010年12月06日 21:32
at 2010年12月06日 21:32※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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