良いイカ入りました!
昨日は久しぶりにイカが入りました!
イカ釣りにはまってた時は周りみんなイカ食いたくない状態でしたがかなり時間が経ってるんでその辺はもう大丈夫でしょう(笑)
前になんかで見たアオリイカの姿造りがずっとやってみたかった!イカなんで黒い皿がいいな~!と思ったんですがあいにく家には小さいのしかなかったので仕方なく白い皿でやりました。うまくできるかな~?
イカの内臓ごと抜いちゃうとちょっとカッコよくなさそうなんで胴の下の方を少し残して切ることに。
しかし切ってみたらソコはげその方と繋がってなかった(汗)良く考えれば当たり前でした(笑)
げそを上手い事、配置して皮をむいていきます。イカの皮剥くのあんまり得意じゃありません。この手で迂闊に目とか触っちゃうとガッツリ目が腫れます。アレルギー持ちの辛いとこ(汗)
刺身に切っていって盛りつけて。
こんな感じです♪
大体想像どうり出来ました!一応胴とエンペラの形に盛ってます(笑)付け合わせがなんもなかった(汗)
自分で食えないのが辛いとこですが親父が全部食ってました。いいな~食ってみて~!
関連記事