海の恵み
先週、良い感じにお土産を確保できたので美味しくいただきました！
ウッカリは立田揚げオロシソースで頂きました！やっぱカマが一番美味い！プリンブリン♪
ムシガレイは塩焼きが美味いようなので広島の「海人の藻塩」で焼きました！
こいつは相当美味い！塩焼きではかなり上位です！
オオモンハタは焼霜皮に！ちょっと焼いただけですがかなり香ばしくなり美味しい。
タレはフクしょうゆニューマイルドと薩摩黒酢ポン酢とひしほポン酢を使いました。やはりハタ系はポン酢が合いますね！
黒糖ポン酢が１位！
オオモンハタの頭は味噌汁に。良い出汁でますな〜！
残りのハタでカルパッチョ！ ニンニクソース。
美味しかったです！
今日で魚のストック無くなりました！また仕入れなきゃ！
おとといくらいから右の耳がおかしい。あんまり聞こえない（汗）
今日は祭日で医者休みでピンチ！！
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