鬼MAX

日曜に大漁だったため宴じゃ〜！！！！

鬼カサゴを専門に狙ったのは味に魅せられたからです。ほとんどの部分が食べられるし色んな食感が楽しめる。

昨日は前とおんなじ感じでいただきました♪

薄造りと胃袋の湯引きと肝の湯引き！

今回の鬼の肝はめっちゃでかかったのでいっぱい食べました！！

前回と違うのは肝に付けるタレ！今回はごま油＋塩でいただきました！普通レバ刺しを食べる時にやるアレです！

これ大正解です！！肝の味が濃いのでまろやかうまうまです！！

こんなにウマいんだから刺身も！と付けてみましたがぜんぜんダメ。やっぱ肝がいいです！（刺身もめっちゃウマいけど胡麻油には合わないとゆう意味）

そんで今日は鍋にしました！！

出汁を味わうために水炊きに。ハマグリも入れてみました！！

良い〜〜〜〜出汁が出てます！出まくりです！別にポン酢に付けなくてもウマいっす！なんと言っても超プルプルの皮がタマリマセン！

やっぱ鬼は美味いな〜！！
次はターゲット変更ですよ〜！！上手くいくかな〜？

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